品質保証制度「ＲＡＬ922-3」を取得

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白清舎は、ＩＳＯをはるかに超え、品質保証において国際的に高く評価されているドイツの厳しいＲＡＬ規格の基準をクリアし、ＲＡＬ－ＧＺ９９２／３規格を取得しました。
ＲＡＬ-ＧＺ９９２／３は、食品産業用ランドリー・食品・調理用衣料においてのＲＡＬ規格で、厳格な数値基準が設けられています。

【　ＲＡＬ－ＧＺ９９２／３　取得日：２００５年１０月１日　】

※左認定書画像はクリックで拡大表示できます

この衣料の洗いは、病原菌や細菌が付着してはいけない。
衛生度の検査は、乾燥、ロール仕上、仕上機の工程が終了した後に行う。
この検査は、種々の対象品から２０平方cmの表面を微生物検査し、培養基で３７°Ｃ±１°Ｃの温度で２４±４時間培養した後、平方cm当り細菌が５個以下であることが、１０採取した検査対象の内、９検体であること。

別表（右）：クリックすると拡大表示します

【衛生基準の比較】
■ＲＡＬ-ＧＺ９９２／３衛生基準
　１０枚中９枚が、微生物がｃｍ2当たり５個以下で、かつ１枚以上が１００ｃｍ2あたり５０個を
　超えなければ合格。
　培養は２０時間±４時間、温度は３７°Ｃ±１°Ｃで、１/３は縫い目の有る所から採集する。

■おしぼりの自主衛生基準との比較
　厚生労働省指導基準では、一般細菌数は一枚当たり１０万個を超えないことが望ましい。
　おしぼりの一枚あたり面積は平均４００ｃｍ2（１ｃｍ2に換算すると、２５０個）となる。

　【　厚生労働省指導の自主衛生基準とＲＡＬ衛生規格の比較　】

上記比較より、ＲＡＬ-ＧＺ９９２／３衛生基準の厳しさがお分かりいただけると思います。
※なお衛生規格の他に２）から４）は、下記４項対洗試験数値基準がある。
　現在、外科手術用衣類のためＲＡＬ－ＧＺ992／2より厳しい規格が検討されている。

【ＲＡＬ-ＧＺ992/3　ユニフォーム殺菌試験内容と結果】
１０枚のユニフォームをサンプルとして使用し、過酢酸* を用いて、下記の試験を実施しました。


ユニフォーム洗濯機にそれぞれの菌を入れたガーゼ袋を入れ、ユニフォームと一緒に洗濯、乾燥し、その後、菌の数を調べる。	洗濯後、湿ったユニフォームに菌が付着しているかどうかを調べる試験。	乾いた状態のユニフォームに、菌が付着しているかどうかを調べる試験。	洗浄水にインジケータを「投入前」「投入後」で、それぞれ試験を実施。（処理水として、市水、リンス水の細菌検査を同時に行う）
【結果】両方とも菌は検出されませんでした。	【結果】８枚のユニフォームからは菌は検出されず、残りの２枚のユニフォームから100cm2あたり２０個の菌が検出されただけでした。	【結果】１０枚のユニフォームのいずれも菌は検出されませんでした。	【結果】投入前と投入後のどちらも菌は検出されず、きれいで安全な水*であることが証明されました。

※過酢酸：高価ですが、食用瓶の殺菌に使用されるほど、安全性や殺菌能力が高く、しかも低温で洗えるので衣類が長もちします。（通常、洗濯で使用される殺菌方法は、高温洗濯、または次亜塩を使用していますが、著しく衣類が痛み、長もちしません）
※きれいで安全な水：白清舎では高速バイオ処理により、排水の６０％をリサイクルしています。